食在倫敦 - 最具亞洲風味的西式早餐廳Granger & Co @ 英國倫敦民宿 - Moote好好宅 & 好好旅遊團 (Moote Explorer)

每逢佳節胖三斤，仔細一看三公斤。春節都過了一個月啦，最近大家瘦下來了嗎？友情提示一下，春天已經來了，夏天還會遠嗎？露肉的日子就要來咯。可是可是，出門在外，自己想吃的健康一點，朋友卻想要補充能量與糖分，這該怎麼辦呢？這時候就要提一提這家小有名氣的網紅餐廳"Granger & Co"啦。

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"Granger & Co"由一位澳大利亞廚師Bill Granger開設，以其姓爲名，在倫敦有四家分店。Bill是個明星廚師，一些美食電視節目中都有着他的身影，並且在雪梨、日本擁有衆多連鎖餐廳。但他並不侷限於此，熱衷於在不斷的旅行中發現更多的美食，“Granger & Co”的菜單裏便有着一些東京、首爾、泰國等等當地美食的影子。比如下文會提到的煙燻三文魚、蟹肉炒飯。

餐廳不接受預定。若是在週末的中午，至少得等個半小時。萬幸可以先在門口留個姓名，服務員會告訴你大致的等待時間。這時候就別傻乎乎的等啦，King's Cross附近可是有許多好玩的景點呢，比如上回我們推薦的水上書屋，離餐廳也不過五分鐘的步行距離。

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餐廳的裝修風格是近幾年流行的北歐簡約風，爲其加了更多好感值的便是這面全景落地窗了，再配上大理石餐桌和賞心悅目的服務生，就連等待上菜的時光也變得愜意起來。

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也不過十幾分鐘的光景，飲料、飯菜便上齊了。想要吃的健康一點的朋友可以選擇煙燻三文魚，這款三文魚在茉莉茶中浸泡過，有着它獨特的氣質和口感，和蔬菜、溏心蛋、新鮮的聖女果、牛油果在一個盤子上呈現，既健康又美味。

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搭配上特製養生果飲（Granger Green），它由薑汁、青蘋果汁、汁、黃瓜汁等等混合而來，既排毒又養顏，喝完這一大杯，整個人都神清氣爽起來。

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想要補充能量的可以嘗試一下蟹肉炒飯，詞彙貧乏的小編只能說真的超級好吃，這大概是小編在倫敦吃到的較爲新鮮的蟹肉之一了，口感也比較符合亞洲人的口味。吃完再喝上一杯拿鐵，補充完能量和糖分的一天簡直是活力滿分，讓人的心情都情不自禁歡快起來。

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若是不想喝果汁與拿鐵，可以學一學當地人，嘗試一下雞尾酒。說到雞尾酒，就必須要說一說血腥瑪麗（Bloody Mary）了，它酒精度較低，基本由伏特加、番茄汁混合而成，可以在上午提供。番茄汁的顏色看起來像鮮血一樣，令人心生不安，與其的名字很搭配。

不知道大家有沒有聽過“血腥瑪麗”的經典英國傳說呢，由於版本衆多，在此就簡單講一講16世紀中業的英格蘭女王瑪麗一世吧。她因爲暴行而落得“血腥瑪麗”的稱號，上位之後爲了復興天主教，殘忍屠殺新教徒，三百多名新教徒被處死，八百多人被流放，鬧的人們、社會動盪不安。然而在西方，很多膽子大的熊孩子很喜歡在午夜時分玩召喚血腥瑪麗的遊戲，這款雞尾酒名字便是一個孩子向調酒師Fernand Petiot建議的，誕生於1920年巴黎的Harry's New York酒吧。至於味道，番茄汁裏混入了伏特加、辣椒、胡椒粉、鹽等等，任由調酒師自由發揮，不同的餐廳、酒吧會有不同的味道。衆口紛紜，人的品味也各有不同，還是自己喝一喝來感受這個特立獨行的雞尾酒吧。小編就不在此多話了。如果不能喝酒，也有不加酒精的處女瑪麗（Virgin Mary）可以選擇。