英國倫敦民宿 - Moote好好宅 & 好好旅遊團 (Moote Explorer)

來英國之旅的旅客活動選單中，票選第一名＂英式下午茶＂。幾乎每一位旅客來英國都想要品嘗或是感受一下英國純正下午茶的氣氛。今天Moote就來推推目前在倫敦最酷炫，最不一樣的下午茶－英國復古雙層公車下午茶。注意不是靜止不動的公車標本，而是真的會帶你環繞倫敦市中心一圈。而價位呢卻和在那些知名的F&M午茶的價位差不多，成人£45; 小孩£35。

＂英國古董雙層公車下午茶＂在一個半小時的車程內，帶你捕捉倫敦的文化心臟地帶。乘坐標誌性的倫敦1960年代紅色雙層公車，同時喝著可愛茶壺的午茶，享用法國的精緻品味。高級綠茶伴隨著可口的三明治和美味的糕點等。裝扮正統的倫敦公車司機將帶你遊倫敦眼，大笨鐘，國會大廈，西敏寺，聖詹姆斯公園，白金漢宮，海德公園，皇家亞伯特音樂廳，大理石拱門，皮卡迪利廣場，納爾遜紀念柱，唐寧街等更多的景點（如圖片上所顯示的地圖）。注意：別指望公車司機大哥還會為你解說倫敦的景點！！

圖片來源:http://martinmorales.co.uk/about.php

英國倫敦可謂世界異國美食天堂，就像環遊美食世界一樣！  非常難得可以在一個城市內找到各國不同的料離，並且保持完整的道地味，也許是因為倫敦佈滿來自世界各地的移民人。今天就讓Moote推薦來自拉丁美洲的秘魯餐廳Ceviche餐廳－位於倫敦蘇活區內，目前倫敦已有三家分店。Ceviche餐廳是由曾經獲得世界秘魯廚師獎的－Martin Morales。馬丁不僅僅在料理上出名，它還精專於秘魯的音樂，藝術，活動和慈善機構，因而被稱之為秘魯美食和藝術大使。而他也是第一位將秘魯料理帶入英國美食市場，也讓秘魯菜一夜襲捲倫敦。倫敦市區的三間秘魯菜都有各自不同的菜色，比如東倫敦的Andinan餐廳的食品配料是專門從祕魯安第斯山脈引進來的，靈感則是來自他已故的奶奶。近期，他還在倫敦Old Street附近開了Ceviche的分店，專門提供Pollo A La Brasa，亞馬遜和現代Nikkei的新祕魯料理。

來到秘魯餐廳第一道菜必須是Ceviche（檸檬醃生海鱸魚魚片）如下圖，它是拉丁美洲的名菜，也是這間餐廳名的由來。顧名思義新鮮的海鱸魚魚片先浸泡在酸性的檸檬汁裡，放入冰香醃製幾個小時。馬丁說最好的美食取決於不管多遠的距離也要找到最新鮮的海鱸魚和來自秘魯肥又多汁的檸檬，和最重要的醃製時間與過程。

Moote上週歡樂的過完了xx年的生日! 今年收到了一份特別sweet的禮物" Lola's cupcakes". 今天一定要推薦給我們忠實的粉絲們! 雖然這間cupcakes一點也不便宜, 但是口感真的很不錯也很獨特. 第一: 這間是目前Moote在英國唯一可以看到多種口味的cupcakes; 第二: 一般的cupcakes吃起來都會覺得很膩會吃不完, 但是這間唯一推出迷你cuptcakes, 女士吃的話大概就兩三口(也許Man一點的男生一口就搞定了XD); 第三: 口感不會太甜 (強力推薦Banoffee).

在這甜美的cupcakes後面卻蘊藏了一個小故事: 這間店家是由兩位熱愛烘培的好朋友獨力開創, 一開始在2006年只是在各自房間內的電腦上銷售, 由於資金的關係, 烘培過程都只是在父母家的廚房內. 但沒想到預訂的單子竟出乎意料之外的多, 只好在 Primrose Hill開一間小烘培店, 漸漸的cupcakes的熱潮甚至湧進倫敦哈洛德, Selfridge, 和Topshop服裝商場, 在2011年由Millie’s Cookies店的兒子Asher Budwig幫忙經營, 到現在在英國已經擁有超過100多間的分店了! 所以說: 在這世上的每位年輕人都有自己獨特的天賦, 也許目前自己還在搜索中又或是在努力中, 但永不放棄, 夢想也都會實現的!!!

近日英國遭受到熱氣流的影響, 導致在這5月中的氣溫已經高達23 - 25度了! 在一個沒有空調的城市內, 多少位英國人已經承受不了這樣的高溫. 直接穿上比基尼或是裸上半身在街頭和公園間遊走. 這麼熱的天氣內, 我們應該來吃些什麼降降暑氣呢!

Moote大力推薦倫敦最熱門的優格冰淇淋 - 既健康又消暑. 在英國的大街小巷內都可以找得到, 比方說SNOG, YOG, YOOMOO等品牌店. 每間店都差不多大同小異, 但唯一推薦的是SNOG. 因為它家的設計不旦非常的粉又可愛, 冰品上的搭配也很新鮮美味, 就連服務員也很可口喔! 可說是美國某品牌的副產品呢!! (A&F....)

價位: 單一小杯的冰淇淋起價是2.45英鎊, 如果加上水果餅乾的話是4.15英鎊以上 (可以有兩樣以上的選擇). 2014年的最新產品: 是馬可龍的搭配喔!). 想跟上英國時尚潮流, 請follow 英國倫敦民宿 - Moote 好好

祝大家新的一週工作順心順利~

週末來客70年代的搖滾牛排，讓你的週末有個完美的結局。打起萬分的牛力面臨即將來臨的Blue Monday。
 

開胃菜 - 鴨肝

吃完西式的牛排餐廳，一個轉角就進入了一間極有土耳其風味的地中海下午茶。濃縮土耳其咖啡搭配著微甜的糕點，彷彿瞬間穿越到伊斯坦堡。

這就是多元文化的倫敦。

好久沒有向粉絲們分享Moote獨家倫敦美食專欄了！倫敦華埠向來在世界排名上是數一數二的，但是走在這到處都是中國餐廳的地方，到底哪一家好吃呢？又應該如何點菜呢!

今天就來推薦私房菜啦～中國城的大排擋大家不妨可以去試試哦！它們家的煲都非常的好吃，還是用石鍋燉出來的 也許因為這樣才有一番獨特的味道。照片中的珍珍釀豆腐煲是每次必點的菜色，還有超級好吃的麻辣鴨舌。另外也非常推薦它們的咕嚕雞煲哦～

再過一周聖誕節就要來臨了! 大家準備好了嗎? Moote好好宅本周起開始為你們介紹歐洲聖誕節的各大元 素. 聖誕節不是只有小麋鹿, 聖誕老公公, 或是火雞大餐而已喔! 其實呢, 英國人或是說歐洲人的聖誕節就好像我們的春節一樣 - 和家人團圓的日子, 但是大街小巷的店家都關光光, 團圓做什麼呢? 又沒有甚麼聖誕晚會節目可以看! 所以說, 他們團圓就只能吃吃喝喝和在家裡聊聊天看看電影, 光準備聖誕餐, 有的家庭可說是從去年就開始準備了喔! 是不是有點誇張呢? 也因為這樣, 從這周起各大超商都會開始對這些聖誕節的元素做特惠價喔!

今天我們就來介紹, 在這寒冷的聖誕節, 歐洲人都喝什麼小酒呢 – Mulled Wine (香料酒).

來過英國的朋友們，一定都知道英國人一年四季最愛的活動就是在酒吧裡待上半天，喝點小酒。假如只是待在酒吧裡面喝喝酒吃吃東西，好像沒有太大的樂趣。如果配上美麗的風景的話，是不是瞬間能夠平靜你的心呢！

Moote好好宅今天要強力的推薦Founders Arms酒吧！位於倫敦泰特現代美術館前方，聖保羅大教堂對岸，千禧橋旁邊。這也許是唯一一間被倫敦各大景點包圍的酒吧吧！夏天坐在河畔邊喝喝小酒或是咖啡配上他們精緻的小點心，那可說是人生的一大樂趣！到了冬天，在溫暖的酒吧內，看著窗外那隱隱坐落再對岸的聖保羅大教堂，頓時間有種寧靜的感覺。

倫敦最古老最有歷史性質的酒吧就是The Anchor，遠至1666年的倫敦大火，經過維多利亞的盛興期, 一直到現今都還存活著! 酒吧不只供應英國傳統麥啤酒，英國傳統美食，還有更重要的是泰晤士河的美景喔！

日記作家塞繆爾.佩皮斯曾在1666年的倫敦大火時期寫道：＂我躲在一間小小的酒吧, 看著大火的盛筵。＂之後到了1676年由於另一場大火的摧殘只好被迫重建，從那之後每隔一世紀變翻修一次。

只需要£10就能讓你吃到入口即化的上等牛排! Flat Iron是一家菜單上只有一道菜的牛排餐廳, 只需要坐下來, 告訴服務員幾分熟的牛排就可以了. 接下來的服務就是送上一杯爆米花當做前菜, 免費的飲用水. 隨後你漸漸發現, 餐具上盡然只有一付菜刀和叉子. 小心使用~~~~
近日Flat Iron的特色菜上添加了一道愛爾蘭的Beef Belly. 這道牛肉的肉質真的很鮮美!

強力推薦攝政街附近的入口即化牛排給各位朋友們!!!

 
看著快速步伐的金融業者，匆匆忙忙的趕進金絲雀碼頭。我卻悠閒的享受一份班尼迪克蛋，悠哉的喝著英國早茶！法式連鎖餐廳的早餐是值得您去品嚐，£7可以讓您吃的很滿足又幸福。離民宿只要15分鐘的距離〜
英國倫敦民宿 - Moote 好好

別小看倫敦酒吧美食！這盤沙朗牛排只要£14，搭配上英國獨特的黑麥啤酒，真是唇齒留香~Pepper Saint Ontiod離民宿走路不過15分鐘喔  

【英倫摩登美食街】- 漢堡與龍蝦餐廳

英倫摩登民宿的粉絲朋友們早安囉!!!

還未吃早餐的我們, 就開始忙著為大家做一篇美食專題. 為什麼這麼著急的寫呢??? 那是因為我們可愛的Moote再也不忍心看著來倫敦旅遊的朋友們, 總是帶著一盒盒的泡麵, 要不就是麥當勞, 要不就是還未來到倫敦, 就開始為三餐擔憂囉!!! 

經過一番討論後, 英倫摩登民宿要開始為大家慢慢的一一推薦我們在英國生活多年所發掘出的美食!! 吃的好, 吃的美味, 才又更大的力量可以走遍倫敦的大街小巷, 順到再一併的殺去歐洲大陸!! 所以粉絲朋友們請務必拿起你們的筆記本, 一一的記入下來吧!! 如果還有疑問, 歡迎你們隨時來洽詢!!

我們知道, 台灣人最愛吃的食材就是海鮮, 由於台灣是一個環海的美麗小島, 所以對於台灣來說, 可是擁有了豐厚的海鮮食材. 今天我們就來介紹一下英國的海鮮 – 龍蝦!!! 

【英倫摩登美食街】- 英國街頭的台灣割包

英倫午安時間到囉!!! 剛剛過完英國的Bank Holiday (國定假日)後, 新的一周又來臨啦!!! 大家的心思在哪裡呢??? 

那些參加諾丁山嘉年華會的朋友們, 你們還是清醒的嗎??? 還是還在搖搖宿醉中呢!!!

午飯時間, 英倫摩登民宿今日就開始為大家開啟新的專欄: ”英倫摩登美食街”

第一章專題當然不能忽略我們台灣的美食啦!!! 大家都知道現今的珍珠奶茶已經在全世界各各的角落裡霸氣十足了!!! 一提到Bubble tea 大家就知道是來自我們這可愛又美麗的小島台灣~~~

【英倫摩登皇室茶集】- 皇室高級的Fortnum&Mason

大家週一好！

現在是倫敦的下午茶時間，不論現在你正在為讀書工作忙碌或煩惱，請給自己一個喘息的時間，像傳統嚴謹的英國人一樣，平靜地用小勺攪動精美瓷器中的奶茶，與家人或摯友暢談，偷得浮生半日閑。

現代生活雖然簡化了在維多利亞時代繁瑣的禮節，繁忙的生活步調也使得不是每個人都有閒暇正裝出席下午茶，但是儘管如此，歷史上從未種過一片茶葉的英國仍是世界頭號茶葉消費大國，每天英國人一共喝掉1億3500萬杯茶，可見其對既定習俗文化的喜愛。

【英倫摩登皇室茶集】- 倫敦最古老的法式糕點店

下午茶時間，來份奶油蛋糕，配上香濃的伯爵茶，和知己續續舊，暢談著過去和未來。

現今的社會，大家已不再是埋頭苦力的工作，

而是慢慢的放下緊張的腳步，來到一家咖啡店，品嘗著不同款式的糕點和茶葉。